無論是單純燕麥片，還是混合穀物麥片，營養價值都非常地高，以下就為您列出其中的營養成分： 

• 膳食纖維：可以促進腸道蠕動，增加飽足感，讓糞便較易於排出。

• 蛋白質：蛋白質為肌肉合成的來源之一，有助於組織的修復。

• 維生素 E：具有抗氧化作用，可以增進皮膚與血球的健康。

• 鐵：鐵質可以協助正常紅血球的形成，有助於氧氣的輸送與利用。

• 鎂：有助於骨骼與牙齒的正常發育，以及助於身體正常代謝。

• 鋅：鋅有助於皮膚組織蛋白質的合成，可以增進皮膚健康。

（二）3 大麥片的好處一次看！

如同前面所說，純燕麥片和混合各種穀物的麥片都具有豐富的營養素，皆是營養價值高的食品，就因為麥片營養價值高、早餐吃麥片好處很多，因此很多人會選擇麥片作為每天的第 1 餐，以下就為大家整理 3 大吃麥片的好處：

好處 1. 幫助進行飲食控制

麥片中具有膳食纖維，而膳食纖維能增加飽足感，幫助您進行飲食控制，不用擔心吃不飽，一個不小心吃太多而導致變胖。

好處 2. 使排便順暢

麥片纖維含量高，而膳食纖維可以幫助腸道蠕動，使糞便較軟而易於排出，幫助您在排便時更加順暢。

好處 3. 健康維持

燕麥維生素 B 群有助於維持能量正常代謝，能維持生體的健康。維生素 B1 能幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能，而維生素 B2 有助於維持皮膚的健康。
 

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三、麥片熱量是多少？麥片澱粉種類要留意！

（一）一碗麥片熱量有多少？